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納豆是攪拌次數越多越好吃嗎?

2018.2.1


STEP1:普通吃法,將納豆攪拌十次左右


為了找到納豆最美味的吃法 ,我們一起來做個實驗吧。首先將納豆攪拌十次,原本硬硬的納豆開始有細細的白絲,變得黏黏的。這個時候的納豆不夠黏稠,微苦。


繼續攪拌~



STEP2:將納豆用筷子攪拌100次~300次後


這次的終極目標是300次。攪拌到100次時手已經酸麻,再一口氣攪拌到300次,這時候開始起泡,越來越黏稠。納豆像被奶油一樣柔軟的泡沫包裹著,味蕾裡滿是濃厚香甜的味道。


當然也不要攪拌過頭啦,物極必反哦~



STEP3:為什麼納豆越攪拌越好吃呢?



納豆裡面含有氨基酸,這就是美味的關鍵。隨著攪拌次數的增多,黏稠度增高,納豆在口腔裡的接觸面積也增大,這樣納豆香醇的美味也更容易感受到啦。


納豆富含多種營養成分,老少皆宜。



STEP4:健康又美味的納豆,你確定不來一碗米飯?


一開始嘗試納豆相信很多人也是難以下嚥的,後來我發現呲溜呲溜一口氣吃完比小口小口吃美味多啦!攪拌完再加上調料汁,個人喜歡放醬油和芝麻油,配上米飯簡直是人間美味~


最後的調味汁可以根據個人喜好來,砂糖也是不錯的選擇~



總結 日本人長壽估計和他們喜歡吃納豆有關係吧~口感最好的是攪拌300次喔!



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